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こまさん

Author:こまさん
酒屋の3代目。3年間の問屋修行を経て家業を継ぐ。問屋修行時代、「梅錦酒一筋」を飲み吟醸酒に感動を覚え、日本酒復興に力を注いでいます。
利き酒師の松田が、こだわりのお酒・食品を紹介します。
店主 松田英幹
URL http://www.matsudasaketen.co.jp

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稲刈り
10月7日(日)は、日本名門酒会(http://www.meimonshu.jp/)と土佐学協会(http://tosagaku.cocolog-nifty.com/report/)のコラボレーション企画、5年目の第2弾で、純米酒「日土人(ひとびと)」になる永田農法「山田錦」の稲刈り体験と交流会が、四万十町にて開催されました。
このイベントは、日本名門酒会として四国地区加盟店のオリジナル活動5年目の第2弾です。

 つまり、米づくりから酒づくり、製品化、流通、販売、楽しむ会にいたるまで、1年かけて体験し、オリジナル銘柄「日土人(ひとびと)」を世に送り出すという全国でもまず前例のない、ワクワクするような取り組みです!
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2012稲刈り 005まずは、司牡丹・竹村社長のご挨拶、そして名門酒会本部・岩本さん、農家さんのご挨拶で始まりました。
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今年の山田錦の出来はいいそうです。
今年は150人の参加で稲刈りスタートです。
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150人もの大人数でしたので、1時間半ほどで稲刈終了です。
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みなさん、すばらしい笑顔です
稲刈りの後は、恒例の大BQ大会です。
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ブランド豚の【窪川ポーク
ブランド卵の【コロンブスの茶卵
野菜は【永田農法で育てた野菜
お酒はもちろん【土佐の銘酒・司牡丹

そして、極めつけはまたまた運動会が始まりました。
今回は丸太きりです。
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すばらしい青空、自然の中での稲刈り、BQ大会、大運動会でした。
農家、蔵元、酒屋、お客様すべてが一体となっての酒造り、酒屋やっててよかったと思える1日でした。
参加いただいた皆さんに感謝感謝です。
次は、全国銘酒めぐりです。また、この感激を皆さんと共有したいです。
2012稲刈り 046











 
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日常の出来事 | 15:46:40 | コメント(0)
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