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こまさん

Author:こまさん
酒屋の3代目。3年間の問屋修行を経て家業を継ぐ。問屋修行時代、「梅錦酒一筋」を飲み吟醸酒に感動を覚え、日本酒復興に力を注いでいます。
利き酒師の松田が、こだわりのお酒・食品を紹介します。
店主 松田英幹
URL http://www.matsudasaketen.co.jp

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幻のウイスキーを飲む会
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年に数回のサイレンスバーでの、幻のウイスキーを飲む会に参加してきました。

今回のウイスキーのラインアップです。

エアシャー1973、グレンリベット1970、キャメロンブリッジ32年、ポ-トシャロット2001
アードベック1999、アムルットピーティッドカスクストレングス、グラッパ、ラフロイグ14年

今日一番のお目当ては「エアシャー1973」

1966年から1975年までつくられた、幻のシングルモルト!!

稼動は1966年~75年のわずか9年間と最も短命に終わった蒸溜所で、
市場に流通したボトルも、極僅かであります。

口に含むと、とろけるようなしっかりとした印象があった。
厚みがしっかりあり、ストレートな旨みが感じられ、アルコール感があまり感じないので、
グイグイと飲めてしまいそう。これこそ、幻のウイスキーです!

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店の外に出ると、夕日をバックにおっちゃん達が・・・絵になりますね~
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イベント | 18:21:17 | コメント(1)
コメント
ありがとうございました。
無理して行ったかいが有りました。
美味しいお酒と楽しい時間が過ごせました。

やっぱり先輩のお奨めに間違いナシ!!
2011-07-19 火 07:50:33 | URL | たどつ小僧 [編集]
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