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こまさん

Author:こまさん
酒屋の3代目。3年間の問屋修行を経て家業を継ぐ。問屋修行時代、「梅錦酒一筋」を飲み吟醸酒に感動を覚え、日本酒復興に力を注いでいます。
利き酒師の松田が、こだわりのお酒・食品を紹介します。
店主 松田英幹
URL http://www.matsudasaketen.co.jp

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大海酒造
3 051
今回の旅行で、一番のお目当ての大海酒造へ行ってきました。

酒屋は、こまさん一人であとの12人は異業種の方ばかり。

3 045
非常にわかりやすく、焼酎のこと、蔵のこと、杜氏のこと、熱のこもったお話ありがとうございました。

3 044
掃除の行き届いた清潔感の漂う蔵、原料にとことんこだわった造り、焼酎に対する心意気、

どれをとっても、今まで訪問した蔵の中では、トップクラスの蔵です。

この蔵元の思い地元香川で伝え、そして飲んでいただきたい、

そう強く強くこころに残りました。

ありがとうございました。
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蔵訪問 | 18:52:21 | コメント(0)
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