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こまさん

Author:こまさん
酒屋の3代目。3年間の問屋修行を経て家業を継ぐ。問屋修行時代、「梅錦酒一筋」を飲み吟醸酒に感動を覚え、日本酒復興に力を注いでいます。
利き酒師の松田が、こだわりのお酒・食品を紹介します。
店主 松田英幹
URL http://www.matsudasaketen.co.jp

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うなぎにあう日本酒
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土用の丑の日に鰻を食べる 慣習は日本全国にあります。
その鰻と相性がいいお酒をご提案していこうと、全国の酒屋が協力して
鰻と酒の相性テストを実施してきました。そのなかで、ベストスリーを紹介します。

第1位 西の関「手造り純米酒」(大分)
     鰻といえばこのお酒! 圧倒的な強さで3年連続の1位

第2位 大七 純米生もと(福島)
     山椒を使用はこちらもおすすめ!2年連続の2位

第3位 大山 特別純米(山形)
    新たな提案方法発見!鰻のジャマをしない軽快さが評価

(今年の土用の丑の日は7/24(木)・8/5(火)です)

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日本酒 | 13:58:43 | コメント(3)
コメント
食べたい&飲みたい
ウナギ大好きです。薬品臭さのない美味しいウナギが食べたいです。美味しい日本酒と美味しいビールも一緒に飲みたい。v-275
2008-07-02 水 20:15:23 | URL | 麺法師 [編集]
そのお酒は、国産でも中国産でも偽装でも合いますか?
2008-07-03 木 07:49:28 | URL | A姫 [編集]
合いますよ
A姫さん、国産でもなんでも合いますが、信用できるお店で買いましょう。
うまぎもお酒も。
2008-07-03 木 20:43:48 | URL | こまさん [編集]
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