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こまさん

Author:こまさん
酒屋の3代目。3年間の問屋修行を経て家業を継ぐ。問屋修行時代、「梅錦酒一筋」を飲み吟醸酒に感動を覚え、日本酒復興に力を注いでいます。
利き酒師の松田が、こだわりのお酒・食品を紹介します。
店主 松田英幹
URL http://www.matsudasaketen.co.jp

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一徳ドリンク新メニュー
ittoku.jpg


活魚料理「一徳」のドリンクメニューに珍しいお酒が加わりました。

★日本酒
 天吹 吟乃紅衣(ロゼの日本酒)
  ロゼ色は、古代から作られ食べられていた古代米「黒米」由来のものです。黒米というのは、玄米の糠の部分に黒色の色素が含まれている米をいいます。この部分に「アントシアニン」系の色素が含まれています。「アントシアニン」には、血管を保護して動脈硬化を予防する、老化や発ガンの抑制に関係する抗酸化作用(酸化を抑制する働き)が認められるそうです。

 ★梅酒
   カシス梅酒、マンゴー梅酒

なかなか口に入らないお酒たちです。ちょっと感動もんですよ   
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料飲店 | 20:28:59 | コメント(1)
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比較データ

画像入りでデータとランキングをまとめてみました
http://datamatome.web.fc2.com
2008-05-30 金 04:30:52 | URL | ポム [編集]
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