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こまさん

Author:こまさん
酒屋の3代目。3年間の問屋修行を経て家業を継ぐ。問屋修行時代、「梅錦酒一筋」を飲み吟醸酒に感動を覚え、日本酒復興に力を注いでいます。
利き酒師の松田が、こだわりのお酒・食品を紹介します。
店主 松田英幹
URL http://www.matsudasaketen.co.jp

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華鳩 さわやか貴醸酒 無濾過生原酒 500ml
DSC01457.jpg


今日は、さわやか貴醸酒 生原酒を紹介します。

貴醸酒の生原酒なんて飲んだことあまりないと思いますが、初めて飲んでその旨さにビックリ!その味わいは、貴腐ワインそのもの!心地良い酸味と新酒とは思えない穏やかで丸みのある味わいは、メロンとかパイナップルの高級フルーツを思わせる秀逸のお酒です。ぜひ、味わってみてください。この貴醸酒を飲んで、日本酒も捨てたものではないと思いました。 食前酒として、冷やして、オンザロックでお召し上がりください。焼肉や、すき焼きには絶対合います!


華鳩 貴醸酒 無濾過生原酒

■原料米:こしひかり
■精米歩合:65%扁平
■アルコール度:16.6度
■日本酒度:-55/酸度4.4

500ml 2,000円



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日本酒 | 20:58:41 | コメント(0)
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