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こまさん

Author:こまさん
酒屋の3代目。3年間の問屋修行を経て家業を継ぐ。問屋修行時代、「梅錦酒一筋」を飲み吟醸酒に感動を覚え、日本酒復興に力を注いでいます。
利き酒師の松田が、こだわりのお酒・食品を紹介します。
店主 松田英幹
URL http://www.matsudasaketen.co.jp

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ひやおろしin丸亀
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12種類のひやおろしを、お客様15人と楽しみました。

まずは、ブラインドテイスティング。ラベルを見ずに、先入観なしにみなさん真剣にテイスティングしていただけました。

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ゲストに梅錦の森安さん、詳しくひやおろしの説明をしていただけました。

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初参加の、内野さんの乾杯で、宴の始まりです。

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いつも隣の魚屋さんで、作ってもらっている好評なお弁当です。

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ひやおろし出品酒12種類(男山・秀よし・一ノ蔵・出羽の雪・越後鶴亀・信濃錦・久寿玉・みやこつる・嘉美心・七冠馬・芳薫・梅錦)と梅錦 熟成酒

今回の第1位は 芳薫でした。

最初口に含んだときのインパクトの強いお酒が、やはり人気ですね。
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イベント | 20:31:37 | コメント(0)
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