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こまさん

Author:こまさん
酒屋の3代目。3年間の問屋修行を経て家業を継ぐ。問屋修行時代、「梅錦酒一筋」を飲み吟醸酒に感動を覚え、日本酒復興に力を注いでいます。
利き酒師の松田が、こだわりのお酒・食品を紹介します。
店主 松田英幹
URL http://www.matsudasaketen.co.jp

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もう一度飲みたい!
DSC01628.jpg
昨年のボージョレヌーヴォは50年に一度の出来ということで

あっという間に品切れしてしまいました。

これほどまでボージョレの品質が注目を集めた年があったでしょうか。

2009年は生産者も驚きと喜びを隠せないほど、すばらしい味わいになりました。

「早く2009年のボージョレが飲みたい!」

そんな声にお答えして、限定入荷しました。

当店で一番人気あった「キュヴェ・サントネル」1,800円です。

お早めに!

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ワイン | 20:24:21 | コメント(0)
シャブリ地方
syaburi
仕入先のインポーターからの情報です。

どこの世界も、地球温暖化と後継者不足が悩みの種です

ワイン | 20:41:04 | コメント(0)
ボージョレヌーヴォをお客様からいただきました。
Image016_20091127200352.jpg
先日、ボージョレヌーヴォパーティに参加されたMさんから、

「当日、あまり飲めんかったんと違う」と優しい言葉をかけていただき

ワインをいただきました。

お客様からワインをいただくとは夢にも思いませんでした

Mさんありがとうございました


ワイン | 20:07:50 | コメント(0)
まだ売れません。
20091112 050

今日、2009ボージョヌーヴォ入荷しました

でも、まだ売れません

第3木曜11月19日(木)午前0時解禁です。

解禁日即飲みたい人は、サイレンスバーカウントダウンしますので、

ぜひ行ってください。

ワイン | 19:42:35 | コメント(0)
できたてぶどう酒
20091031.jpg
今年も、甲州からできたてぶどう酒=甲州にごりワインが届きました。

今年から、山梨のワイン新酒が11月3日と解禁日が決まりました。

ボージョレにあやかり、解禁日を決めたことで山梨県内各地や都内で「2009山梨ヌーボーまつり」が

開催されたそうです。

こまさんのお店では毎年「甲州にごりワイン」が大人気です。

甲州にごりワインとは、商品化され量販されている、何故か保存できる「にごりワイン」とは

全く異なり、本物の生、まさに発酵が終わった瞬間のワインをフィルターも掛けず、

タンクから直接ボトリングしたまさにできたてぶどう酒です。

元々は毎年、新酒としてワイナリーの者だけが楽しむことが出来たてワインです。

本数に限りがあります。お早めに!


ワイン | 18:23:18 | コメント(0)
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